달달한 호떡속에 치즈가 듬뿍, <딸바보 치즈호떡>




저번 청초수물회에 이어 속초여행 먹방 포스팅입니다.

첫날 저녁, 속초 중앙시장에 가서 이것저것 주전부리를 많이도 집어먹었는데
그중에서 가장 맛있었고, 인상깊었던 음식을 하나 꼽으라면 바로 이 치즈호떡입니다







외관


소문을 듣고 찾아간 딸바보 치즈호떡집 외관.
맛과 명성(?) 치고는 사람이 많이 없는 편인데, 그 이유는 바로 위치!

사람이 많이 몰리는 먹거리 골목이 아니라 왠 잡화골목.
그것도 중간 안쪽쯤에 자리잡고 있어 웬만해선 찾아오기 힘듭니다.
지나가다 '맛있겠다' 라며 달려들긴 어렵고, 알고 찾아와야 하는 곳......
저희는 알고 찾아갔지만요








주문 즉시!


모든 호떡은 주문 즉시 구워줍니다.
줄줄 녹아내리는 치즈가 포인트이기 때문인 듯.

저기서 호떡을 빚고 계시는 분이 아마도 딸바보 아빠 사장님이신 듯 합니다









지글지글


굽는 방식은 요즘 유행하는 튀김식 호떡입니다.
옛날 호떡처럼 기름 적게 두른 팬에 얇게 눌러가며 굽는 것이 아니라
살짝 눌러놓고 기름에 튀겨내는 방식.

이런 호떡의 장점은 어딜 먹어도 바삭하다는 것.
단점은 아무래도 쫄깃함은 덜하다는 것.
양쪽 방식 모두 장단점이 있지만
적어도 이 호떡의 경우 쫄깃한 치즈가 들어있으므로 바삭함을 택한 것이 맞다고 봅니다.









받았음


3분 정도 기다리니 치즈호떡이 나왔습니다.
가격은 착하기도 한 1,000원!
요즘은 그냥 씨앗호떡들도 1200원, 1500원씩 하던데
치즈가 듬뿍 들어간 큼지막한 호떡치곤 굉장히 싼 편

가운데 가위로 칼집을 내어 치즈가 살짝 나오게 해 주더군요.
아마도 맛과는 관계없지만 비주얼을 위한 요소일 듯







쭈욱!!


사실 맛보기 전까지만 해도 뚝뚝 끊어지는 모조치즈를 생각했는데
롯데리아 치즈인더버거 먹는 것처럼 쭉쭉 잘 늘어지는 자연치즈였습니다.
치즈맛이 그냥... 어휴....

한가지 더 포인트는 설탕꿀!
단순히 치즈만 들어있었다면 호떡이 아니라 파니니에 가까웠을 음식이
호떡 특유의 설탕꿀이 들어가며 호떡으로 변신했습니다.
달달한 맛과 고소한 치즈의 조합이.......
지금도 잊혀지지가 않네요









한 번 더


그래서 마지막 날, 속초를 떠나기 전에 한 번 더 방문했습니다.
첫날은 시장에서 이것저것 사먹으면서 치즈호떡도 하나 먹었다면,
이 날은 순전히 이것 하나 때문에 시장에 방문한 셈







지글지글

완성


역시나 맛있습니다.
잘 안 알려져서 그렇지, 제대로만 알려지면 속초의 새로운 명물이 될 지도 모를 맛과 가성비.

한 가지 바람이 있다면 여러개씩 포장해 가서 집에서 데워 먹고 싶은데
아무래도 호떡이다 보니 포장하면 눅눅해지겠죠ㅠㅠ





여러분도 속초 중앙시장 가면 꼭 이거 찾아 드셔보세요
참고로 1인 1호떡은 기본 중의 기본!
아무리 배불러도 이건 온전히 1호떡 해야 함



위치정보는 아래 네이버 지도를 참고하세요.
(골목 안쪽에 있음)

by 종화 | 2016/09/06 20:22 | 맛집을 찾아서 | 트랙백 | 덧글(7)

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Commented by 하늘여우 at 2016/09/06 21:28
저런 거라면 1인 3호떡도 가능할듯...
Commented by 종화 at 2016/09/07 11:12
워낙 먹을게 많은 속초라...ㅋㅋㅋ 1인 3호떡을 하면 많은걸 포기해야 할 지도 모릅니다
Commented by 따뜻한 허스키 at 2016/09/07 03:24
와웅!!ㅎㅎㅎ진짜 맛있을거 같아요!!ㅎㅎㅎㅎ속초로 휴가가서...(냬년??ㅋㅋ) 먹을꺼에요ㅎㅎ
Commented by 종화 at 2016/09/07 11:12
내년까지 장사 잘 돼서 확장이전하면 좋겠어요ㅠ 퀄리티나 가격대는 그대로ㅋㅋ
Commented by ^^; at 2016/09/07 18:49
가위로 잘라주는 건 시각적 효과를 노리는 것도 있을지 모르지만 입으로 깨물었을 때 안에 갇혔던 뜨거운 김이 확 나오면서 입술에 화상을 입히는 걸 방지하려는 것도 있을 겁니다. 갓 튀겨서 바로 주는 튀긴 호떡류는 그런 위험이 더 커요
Commented by 종화 at 2016/09/08 13:08
하긴, 그렇겠네요! 안그래도 안이 뜨겁더라니ㅋ
Commented by anchor at 2016/09/09 11:10
안녕하세요, 이글루스입니다.

회원님께서 소중하게 작성해주신 이 게시글이 9월 9일 줌(zum.com) 메인의 [이글루스] 영역에 게재 되었습니다.

줌 메인 게재를 축하드리며, 9월 9일 줌에 게재된 회원님의 게시글을 확인해 보세요.

그럼 오늘도 행복한 하루 되시길 바라겠습니다.

고맙습니다.

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