[대만먹방 2-4] 후루룩 곱창국수 <아종면선>

아종면선


시먼딩 시내를 실컷 돌아다닌 후, 마지막으로 방문한 곳은 시먼딩에서 가장 유명한 집 중 하나인 <아종면선>입니다.

곱창이 들어간 얇은 쌀국수를 파는 집인데요,
국수가 아주 얇아서 숟가락으로 퍼먹어야 하는 독특한 식감을 자랑하죠ㅋ

사실 전 2013년도 대만 두 번째 방문때 이 곳의 곱창국수를 먹어봤는데
딱히 대만스러운 맛이 아니었던 기억에 봉인해두고 있었는데, 이번에 기회삼아 한 번 더 들러봤습니다
결론부터 말하면, 뭔가 새로운 맛을 발견했네요ㅋㅋㅋ








가격표

퍼 줌


소짜 50원, 대짜 65원의 가격을 지불하면, 한쪽에서 국수를 퍼 줍니다.
참고로 앉아서 먹고 가는 가게는 아니고, 기본이 테이크아웃이에요.
대충 받아다가 주변에 앉거나 서서 먹고 가면 되는, 길거리 음식입니다

아래쪽의 130원짜리 메뉴는 뭔지 아직 모릅니다ㅋㅋㅋ
아시는 분 계신가요!?








곱창국수


곱창이 군데군데 들어있는 곱창국수입니다.
참고로 가만 있으면 고수를 넣어 주는데, 여친님을 위해 고수는 빼달라고 했습니다ㅋ

면이 매우 가늘고 흐물거려서, 젓가락으로는 거의 잡히지 않을 수준이에요.
그래서인지, 면을 퍼먹으라고 숟가락을 줍니다ㅋㅋ

참고로 맛은... 대만향 전혀 없는 가쓰오부시 국물맛입니다.
실제로 가쓰오부시 조각이 군데군데서 씹힐 정도로 가쓰오부시 맛만 나요...
이래서 제가 첫 방문때 실망했던 기억이 있어요.
아무리 봐도 이건 대만맛이라기 보다는 일본맛인데... 라면서ㅋㅋㅋ









비밀병기


그러나!
한쪽에 놓인 이 세 가지 양념을 넣고 나면 뭔가 대만맛이 확 나기 시작합니다!

왼쪽부터 칠리, 갈릭, 비네거라고 쓰여 있는데, 비네거는 흑식초인 듯?
위 세 가지 양념을 조금씩 넣고 섞는 순간 일본풍 가쓰오부시 국물이 대만식 국수로 탈바꿈합니다!!!
저번에도 그렇고, 이번에도 그렇고, 먹으면서 뭔가 심심하다 했는데 이게 맛의 비결이었군요




원가 유명한 음식이기도 하고, 곱창에 대해 거부감이 없다면 시먼딩에서 한번씩 사드셔 볼만한 음식인 듯 합니다ㅋ

by 종화 | 2017/07/26 01:21 | 푸동푸동 대만 먹방 | 트랙백 | 덧글(4)

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Commented by boooookr at 2017/07/26 13:27
전 대만가서 먹은 음식 중에 곱창국수가 제일 맛있었어요 ㅎㅎ 배가 엄청 불렀는데도 후룩후룩 들어가는 것이...! 보니까 또 먹고 싶네요 ㅠㅠㅎㅎ
Commented by 종화 at 2017/07/31 23:02
역시 사람들 입맛은 호불호가 확실하네요ㅋㅋ 전 처음 먹을땐 이게 뭔맛인가 싶다가 두번째 먹을때 향신료 뿌려 먹으니 좀 먹을만 하더라구요ㅋ
Commented by sogo at 2017/07/28 07:57
정말 오랜만에 들립니다. 면선 사진 보니까 대만 생각 나서... ㅠㅜ
Commented by 종화 at 2017/07/31 23:02
아종면선이 대만의 이미지군요ㅋ

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